Thông tin chi tiết
Được xuất bản năm 1970 bởi nhà xuất bản Khai Trí, sách "Làm Bếp Giỏi" của Vân Đài là một viên ngọc quý trong kho tàng sách ẩm thực Việt Nam. Cuốn sách không chỉ đơn thuần là một bộ sưu tập công thức nấu ăn, mà còn là một hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam xưa. Với lối viết giản dị, dễ hiểu, tác giả Vân Đài đã chia sẻ những kinh nghiệm quý báu về cách chọn nguyên liệu tươi ngon, bí quyết chế biến các món ăn truyền thống, cùng những mẹo vặt trong bếp mà đến nay vẫn còn nguyên giá trị.
Qua từng trang sách cũ "Làm Bếp Giỏi" bạn đọc như được đưa về miền ký ức, ôn lại những hương vị quen thuộc của mâm cơm gia đình. Từ những món ăn hàng ngày đến các món đặc sản vùng miền, tất cả đều được tác giả trình bày một cách tỉ mỉ, chi tiết, kèm theo những hình ảnh minh họa sinh động. Đặc biệt, cuốn sách còn cung cấp những kiến thức bổ ích về cách bảo quản thực phẩm, cách bài trí mâm cơm đẹp mắt, giúp bạn trở thành một người nội trợ khéo léo.
Hiện nay, bạn có thể tìm thấy cuốn sách quý giá này tại nhà sách Bảo Khang Hồ Chí Minh và Bình Dương, nơi chuyên kinh doanh sách cũ xuất bản trước 1945 và 1975. Đây là cơ hội tuyệt vời để các bạn yêu thích ẩm thực Việt Nam có thể sở hữu một cuốn sách độc đáo và khám phá những bí quyết nấu ăn truyền thống.
Còn đầy đủ bìa trước và sau, gáy bị bong mép trên như hình chụp, ruột bên trong đẹp, 387 trang
